Noticias

La Alcaldía del Distrito Metropolitano de Quito implementa proyectos que brindan a la ciudadanía espacios modernos, seguros y saludables; es por eso que desde el año 2017, a través de instancias como: CONQUITO, la Secretaria de Salud y la Agencia de Coordinación Distrital del Comercio implementan el proyecto de “Mercados Saludables”.

En palabras del Coordinador Distrital del Comercio, Luis Montalvo, un mercado saludable es un espacio que cuenta con las condiciones de asepsia necesarias garantizando el expendio de alimentos nutritivos e inocuos, con el fin de mejorar la salud de los clientes que a diario visitan los centros de comercio. 

Trabajando en conformidad de la norma NTE INEN 2687:2013, bajo el Manual para el reconocimiento y la certificación de mercados saludables, se llevan a cabo jornadas de capacitación la cuales trabajan 12 fichas de requisitos que nos brindan un diagnóstico de la situación del mercado para luego realizar planes de trabajo que nos ayudaran a mejorar dicha situación y de esta manera avanzar en el proceso hacia la certificación de mercado saludable.

El mercado de Solanda, es el primero en recibir las capacitaciones de “Mercado Saludable” este año 2018, los talleres de Asociatividad e Integración, Orden y limpieza y la capacitación de calidad, servicio, imagen y atención al cliente, se realizarán paulatinamente hasta abril del 2018, El mercado de Chimbacalle también acabo las jornadas de capacitaciones y esperan muy pronto recibir su diagnóstico y ser evaluados por la comunidad.

El mercado de San Francisco, el 13 de octubre de 2017, fue el pionero en alcanzar la certificación saludable por parte de la comunidad, uno de los requisitos en el proceso de la certificación “Mercado Saludable”, cumpliendo el 80% de las 12 fichas de trabajo, cumpliendo procesos como requisitos relativos a los servicios, adquisición, transporte, recepción y almacenamiento de alimentos, preparación de alimentos e infraestructura; este último con apoyo de la Agencia de Coordinación Distrital del Comercio.

El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito, proporciona espacios limpios y seguros, asegura la calidad de los servicios de los mercados, así como la inocuidad de los alimentos expendidos, de esta manera garantiza la seguridad y soberanía alimentaria, el estado nutricional y la salud de sus habitantes.